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　　小寒时，正入九，渐渐开始进入一年中*寒冷的日子。按农历月份排列，小寒是24节气中倒数第二个节气，但按公历来算，它又是每年**个节气。冷气积久而寒，虽未到极寒，但意味着进入了寒冬季节。

　　一候·雁北乡

　　一候，雁北乡，小寒虽然是冰天雪地但阳气已动，北飞雁已经感知到阳气，从而泛起北飞的迹象。“小寒”标志着严冬的来临，但寒至极时，便是即将回暖之时，对大自然敏感的生物界开始萌动，《周书·时训》以禽类的栖息变化，来对应小寒节气的气象变化。

　　二候·鹊始巢

　　二候，鹊始巢，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代，小寒虽然是冰天雪地但阳气已动，北飞雁已经感知到阳气，从而泛起北飞的迹象。“小寒”标志着严冬的来临，但寒至极时，便是即将回暖之时，对大自然敏感的生物界开始萌动，《周书·时训》以禽类的栖息变化，来对应小寒节气的气象变化。

　　小

　　寒

　　三九、四九，冻破碓臼。

　　三九、四九

　　冰上走。

　　大雪年年有

　　不在三九在四九

　　到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

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